沈言见溫老太婆跑了,走到温良身边。
“娘子还好?”
“嗯,我没事刚才太帅了你。”
两人相似一笑开始卖锅包肉,很快这一小插曲就过去了。等到把所有的锅包肉都卖完,绕是两个人也是累够呛。
沈言收拾完东西和温良没有回家,而是直接去了铁匠铺。他们到的时候铁匠铺老板正在打铁锹,“老板我们来做三个铁锅。”
老板一听大买卖上门赶忙笑脸相迎,
“沈屠户可是要定多大尺寸的?”
“老板我们定这种长条九宫格式的锅,您看能不能做出来。”
温良说罢在地上画出九宫格火锅的样式,老板看看沈言。
“沈屠户,这,这……”
“听我娘子的,你就看能不能做。”
“能是能,就是不会那么快。这个样式“”的得一两银子一个锅。”
“成老板我们着急要这样,一共给你四两把我们的锅加急做出来你看怎么样?”
“没问题,沈屠户保证给你保质保量的做好,这样三日后我给你送去。”
付完二两定钱,沈言和温良回家去了。铁匠铺老板召集人手开始合力打锅,只不过是早打出些时日就能白白得一两银子。他今天可是走大运了。
回到家里找来胡东,孙华和赵丽云,说已经定完铁锅三日后就能送来,现在开始准备做串的材料。
“嫂子先不忙,这是我三人凑的十两银子。作为入伙资金也不好全都让你和大哥出。”
“行这钱我就收下了,就是咱们得启动资金你们出十两银子我和你大哥也出十两银子。这二十两放在丽云那,有什么要采买的都上你那支取。”
说完回屋取了十两银子加上三人的十两银子一并交给赵丽云。
“夫君,一会你去买鱼肉和猪肉做鱼丸和肉丸用。”
“胡东你负责去药铺买茱萸粉、八角、桂皮、麻椒、花椒、白糖这些调料。”
胡东摸摸头不是去药铺吗?这些怎么成调料了?反正他也不明白还是听大嫂的话去采买吧。
“孙华你一会负责买木耳、海带、蘑菇白面。”
“赵丽云负责他们采买收支记录,发放银钱。我一会试试做粉丝。”
几人听从温良的话各自采买去了,温良开始尝试做粉丝。将淀粉放在锅里加水熬制熬到一定时辰开始用漏勺开始漏粉条,温良并不懂得其中的技巧,做坏了好几锅直到沈言他们都回来了。她才将将做成一锅把漏好的粉条拿出去晒。
见沈言买了十来条大草鱼还拿回来二十多斤猪肉,胡东调料也买回来了。温良招呼他们杀鱼剁肉,
“胡东你看这鱼片剁成这样的鱼糜就算好了,在往鱼糜里加姜末去腥加盐调味。”
胡东一看小娘子教他怎么做鱼丸心里大惊,在盐州城里但凡是有手艺都捂的死死的那是安身立命的本事,嫂子的手艺他是万不能学的。
“嫂子,你来调就好我就负责剁鱼糜。我不能将你的手艺学了去。”
“这不算什么手艺既然都一起合伙没什么不能学的,这样以后你们自己也可以做鱼丸卖。”
“这可万万使不得啊!”
“你嫂子让你学你就学,费什么话?磨磨唧唧像什么样子?”
沈言看见胡东磨磨唧唧的样子就来气,胡东见老大生气了。
“那胡东就在这里谢过大哥大嫂,我一定好好学。”
“行你跟我去煮鱼丸。”
胡东点着灶火开始跟温良学煮鱼丸,温良一边动手一边告诉胡东要领。等这锅鱼丸出锅胡东完全能够上手做了。
“这鱼丸不光能做涮串儿,就是做火锅、面条炒菜都能放鱼丸,以后的市场大着呢。”
胡东听闻鱼丸这么多用处,看着盆里胖嘟嘟的鱼丸就开心干劲儿更足了。
等孙华和赵丽云采购完食材回来,胡东的第四锅鱼丸都出锅了。赵丽云看着这场景,一想就知道是大哥,大嫂有意要帮助他们交他们手艺。
赵丽云拽着孙华来到温良和沈言面前,
“多谢大哥大嫂教授小弟手艺,如此恩惠小弟没齿难忘。”
说完拉着孙华给沈言和温良行礼,孙华听着赵丽云的话云里雾里。不过他从心里是感激大哥和大嫂的,跟着一块行礼。
“嗯,该是要谢谢你大嫂这手艺是她的,想娘子要叫你们你们就好好学。”
“是。”
“什么?嫂子要教我们手艺?”
孙华听他大哥的一席话才反应过来小娘子要教他们手艺,给孙华乐的,温良、赵丽云见这位憨憨才反应过来笑的都能看见后槽牙了,都哈哈笑他。
孙华被他们笑了也不在意以后他也是个手艺人了。
温良见大家开心她也高兴的不得了,早上她去卖锅包肉他们去肉铺下午就回来一起做鱼丸、粉丝、削木签转眼三天就过去了,铁匠铺老板拿来了锅温良一看就是她想要的样式。
这几天串儿穿的也够用了,温良让赵丽云他们看她磨料配汤料。等几个人都弄好了去食街正好赶上晚饭的时候,几人也顾不得吃晚饭了,开始架锅涮串儿。
麻辣锅的味道太上头了,刚开始下串儿味儿就飘出去老远。
“小娘子你这不卖锅包肉了?这卖的的是什么?”
“老伯这是涮串儿,肉的俩文钱一串,素的一文钱一串儿。”
“爷爷,我要吃,我要吃。”
这小娃闻着味就走不动了,馋的直流口水。
看着小孙子馋的口水都躺下来了,
“拿两串儿肉的。”
温良接过四文钱,孙华递给老头两串肉丸子。
就在摊子前小娃就吃了,即便肉丸子做的实诚可是两串儿也没多少几口就吃没了。老伯见自家小孙孙吃的这么香,又买了三串肉的三串素的,这回他自己也尝了尝,差点没把他舌头香掉了不怪他家孙子流口水这也太好吃了,根本停不下来。
赵丽云见此,“老伯要不要来份面?咱家面条都是下在汤料里的量大味足,只要五文钱一份。”
“行给我来一份,要辣的。”
行人看着这老汉吃的这么香,闻着空气里飘荡的味道。想到小娘子做的锅包肉那滋味想来这味道也不会差。
三三两两的前来买串,就是那没钱的都买素菜来尝尝。这一尝可不得了了,吃到嘴里的明明是素菜可是就是能吃出一股子肉味,一打听才知道汤是用鱼骨熬制的。这下可不得了了,为了卖串儿那真是各显本事,大打出手。
温良只负责收钱,拿串儿涮面都是沈言的兄弟和他干,温良轻松不少。没到一个时辰三锅涮串儿全卖光了,涮串儿一下在盐州城里火了。
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张阿伟嘿嘿笑道,明明很欠揍的表情却还要努力装做一本正经,丝毫不介意陈牧的鄙视。
酒馆内灯火昏暗。
坐在对面的陈牧,此时却是一副精神恍惚的模样。