等戚风蛋糕从烤箱里面出来之后,得到了大家伙儿的一致好评。
戚风蛋糕松松软软的口感,不同于披萨有嚼劲儿的口感。更是受到了广泛的好评。
尤其是戚风蛋糕凉了以后,还是那么的松软可口。
“大嫂这个戚风蛋糕要是放到外面肯定是好卖的。”
盐州城里有钱的城里人还是很多的,家里的老太爷牙口不好的肯定爱吃这个戚风蛋糕。
戚风蛋糕是一点儿都没剩下,中午大家伙儿就是做一口披萨又一口戚风蛋糕,再加上其他的糕点试吃就吃饱了饭。
当天晚上,温良和沈言洗漱过后躺在床上。
“娘子今天披萨上面放的菠菜是那些时日种的菜苗吗?”
“嗯就是种的菜苗长大了,还有其他的菜都长的不错。夫君我看还是回家住吧?我们还能顺便照顾下菜苗。”
“成等过几日我们就搬回家里住。”
第二天一早温良还没起床,就想起来沈言快到生日了。这边人过生日是要吃长寿面的。
可是温良还是想要给沈言过一个不一样的生日。
一大早上,温良就找到了胡东和赵丽云来商量。
“胡东兄弟,赵丽云兄弟。过几日就是沈言的生辰了,我想今年给沈言过一个不一样等我生辰想要你们帮我一下。”
“没问题大嫂,你要做什么尽管吩咐我们兄弟二人。”
温良一脸这准备了几天,可算是给家里好好的布置了一番。
温良去店铺里面买了些花朵,回来装饰家里。又将家里的厢房里种的草莓都给摘了,有的草莓好友点儿发青可是温良狠狠心还是给摘了。
温良到了灶间开始准备做戚风蛋糕。
将木质面盆里倒入些许面粉,加入上次做面食剩下的面引子,在加入少许白糖,用筷子搅均匀,倒入适量温水和面,边倒边搅拌,搅拌成絮状,倒入一口素油。
把面絮用手揉成一个光滑点的面团,面团揉光滑放到面板上像洗衣服一样揉搓,揉搓出面筋能够伸展就可以,再把面团整理好放到盆中密封醒发。
按照上次的制作戚风蛋糕的火候,赵丽云江安河这会温良小娘子吩咐的蛋糕烤制好了。
戚风蛋糕凉凉放到一边的木质台子上,温良又回身准备好了鸡蛋等物品。
就将准备好低粉、白糖、牛奶、食用油、白醋。都放到面案子上备用。
先将鸡蛋的蛋黄与蛋清分离
蛋黄打散放入白糖搅匀、再放入食用油搅拌均匀。
蛋黄糊中筛入面粉。
温良吧准备好的蛋白交给了胡东。
“胡东兄弟吧蛋白打发上劲儿。”
胡东不以为然的接过了蛋白,还以为是多大点儿事儿呢。
结果干打发蛋白小娘子看过之后都说要继续,最后累胡东差点没抬起胳膊才算是罢休。
“行这个蛋白打的可以了。”
胡东这才长舒一口气,没想到是这么累人的事儿。
先将蛋清打粗泡再加入1/3的白糖继续打。
蛋清打至细腻时第三次加糖、再滴几滴的醋继续搅打。
打发丹青打的胡东已经彻底是麻木了,他再也不说厨房里的活好做了。他现在宁愿去院子里去劈柴去也不想再这里打发丹青了。
最后还是温良看不下去了找来了赵丽云让他们二人叫唤着打发蛋清。这才早点儿结束这累人的工作。
胡东甩一甩酸痛的胳膊,继续干活。
直到奶油被打发出来,温良才开始继续下一箱工作。
将打发好的奶油均匀的摸在戚风蛋糕表面,在把那些个草莓洗净切成两半均匀等我铺在生日蛋糕表面。
草莓酸酸的气味儿配上生日蛋糕的香甜,就是胡东和赵丽云两个大老爷们都受不住了。何况是温良一个怀孕的人。
好在温良记着明天就是沈言的生日了,现在可不能吃。
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张阿伟嘿嘿笑道,明明很欠揍的表情却还要努力装做一本正经,丝毫不介意陈牧的鄙视。
酒馆内灯火昏暗。
坐在对面的陈牧,此时却是一副精神恍惚的模样。